Sáb. Nov 27th, 2021
    Alimentos ricos en magnesio y potasio

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    El magnesio es un mineral importante que el cuerpo necesita para estar sano. Ayuda a mantener el corazón sano al trabajar con otros minerales para controlar la presión arterial.  El magnesio también ayuda a mantener sanos los músculos, los huesos y los nervios. Siga leyendo para saber qué alimentos contienen magnesio y qué cantidad necesita.

    No. Una persona sana no necesita un suplemento de magnesio si sigue la Guía Alimentaria de Canadá.  Los científicos no han visto ningún beneficio en la toma de suplementos de magnesio para cuestiones de salud como la reducción de la presión arterial, la disminución del riesgo de enfermedades del corazón o la prevención de la pérdida de masa ósea.  Si se corre el riesgo de padecer hipertensión arterial, hay que seguir una dieta rica en magnesio junto con el potasio y el calcio.  La conclusión es que lo mejor es obtener el magnesio que necesitas de los alimentos.

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    Autor: Revisión médica del personal de Healthwise: Dr. Martin J. Gabica – Medicina Familiar Dr. E. Gregory Thompson – Medicina Interna Dra. Kathleen Romito – Medicina Familiar Dra. Rhonda O’Brien MS, RD, CDE – Educadora Certificada en Diabetes

    Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, et al. (2015). Base de datos nacional de nutrientes del USDA para referencia estándar, versión 28. Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl. Consultado el 12 de octubre de 2015.

    Asociación Americana de Dietética (2015). Contenido de potasio en los alimentos. Nutrition Care Manual. https://www.nutritioncaremanual.org/client_ed.cfm?ncm_client_ed_id=153&actionxm=ViewAll. Consultado el 10 de septiembre de 2015.

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    El magnesio en las espinacas

    Alena Kharlamenko, MS, RD, CDN es una dietista registrada, consultora de comunicaciones sobre nutrición y desarrolladora de recetas. Ha colaborado con Healthline y PlateJoy, y ha aparecido en publicaciones nacionales como Cooking Light, EatingWell, Everyday Health y Food Network. Le encanta compartir recetas sanas y de origen vegetal en su sitio web, alenamenko.com

    Según los Institutos Nacionales de la Salud (NIH), el magnesio es vital para controlar las funciones nerviosas y musculares, regular la presión arterial y el azúcar en sangre y producir proteínas y ADN. El potasio ayuda a contraer los músculos, a relajar los vasos sanguíneos, a mantener sanos el corazón y los riñones y a favorecer la función celular, según los NIH.

    ¿Cuánto magnesio y potasio necesita? Los adultos asignados como varones al nacer necesitan entre 400 y 420 miligramos de magnesio al día, mientras que los adultos asignados como mujeres al nacer necesitan entre 310 y 320 miligramos al día, según los NIH.

    Los alimentos más ricos en magnesio son los cereales, los frutos secos, las legumbres, el pescado y las verduras de hoja verde. Por su parte, los alimentos ricos en potasio son las frutas y verduras, la leche y el yogur, las legumbres, los frutos secos, la carne y las aves de corral. Pero encontrar picos con ambos nutrientes puede ser a veces un reto.

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    El magnesio es un mineral importante que se necesita para muchas cosas, como la función muscular y nerviosa (incluido el músculo cardíaco), la producción de energía, los niveles saludables de azúcar en la sangre y la salud ósea. De especial interés para quienes tienen trabajos estresantes o dificultades para dormir, se cree que el magnesio también mejora la presión arterial, los niveles de estrés y la calidad del sueño.

    Para desglosar la ingesta de magnesio recomendada de forma más individualizada, los hombres adultos necesitan unos 400-420 miligramos al día y las mujeres adultas unos 310-320 miligramos al día. Según las Guías Alimentarias 2020-2025 del USDA, el magnesio es un nutriente que se consume poco, pero no parece ser un problema de salud pública.

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