Sáb. Nov 27th, 2021
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    El mostrador de la Carnicería de Mercadona Recetas de Fiestas la Navidad 2018 para 6 personas 60 minutos Lomo de cerdo asado con soja, jengibre y miel 2 trozos de lomo de cerdo 50 ml de salsa de soja 25 g de jengibre 1

    Pollo en salsa cremosa de champiñones Sirve a: 6 55 g y 1 cucharada de mantequilla 2 chalotas grandes picadas 125 ml de crema fresca 6 cucharadas de harina normal 65 ml de jerez seco 825 ml de caldo de pollo 6 ramitas y 1 cucharada de perejil de hoja plana picado

    Lasaña clásica 1 cucharada de aceite de oliva 2 filetes de panceta ahumada, cortados en trozos pequeños 1 cebolla, finamente picada 1 rama de apio, finamente picada 1 zanahoria mediana, rallada 2 dientes de ajo, finamente picados 500g

    Tortilla para un desayuno Sirve: 1 2 Huevos grandes enteros, batidos 4 Huevos grandes, sólo las claras 100g Espárragos 1 cucharadita de aceite de oliva ½ cucharadita de pimienta negra molida 1. Cocine los espárragos al vapor durante 7-8 minutos hasta que estén tiernos, pero conserven

    Quiche de espinacas fácil Sirve: 4 300 g de espinacas congeladas descongeladas 1 cebolla pequeña, cortada en dados finos 4 huevos grandes, batidos 450 g de requesón 100 g de queso cheddar, rallado 1 cucharadita de mostaza inglesa ½ cucharadita de aceite de oliva, para engrasar 1.

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    ¿Qué hacer con un kilo de tomates ciruela que has comprado porque eran muy baratos y tenían un aspecto precioso? Pues decidí convertirlos en ketchup porque nunca lo había hecho y me pareció bien. Es una forma de prepararse para los meses de invierno que se avecinan.

    Estoy muy contenta con la consistencia que tiene. En realidad, se parece y sabe mucho al ketchup de verdad, con un poco de picante. Añadí algunos chiles Scotch Bonnet de cosecha propia a los tomates en lugar de la pizca de cayena que pedía la receta original. Es picante pero afrutado al mismo tiempo.

    Ponga los tomates, el pimiento rojo y los chiles en un procesador de alimentos y bata hasta obtener un puré suave. Pásalo por un colador a una cacerola grande con una espátula hasta que sólo queden las pieles y semillas secas en el colador. Deséchalo.

    Mientras tanto, ponga el ajo, los granos de pimienta, la pimienta de Jamaica, los clavos, la canela, las semillas de alcaravea y el vinagre en una cacerola pequeña y cueza a fuego lento, tapado, durante unos 10-15 minutos. A continuación, vierta aproximadamente la mitad del vinagre especiado a través de un colador o un colador de té en la mezcla de tomate espesada. Añada la melaza/miel de caña, la mostaza, la salsa Worcestershire y la sal y remueva para combinar todo bien.

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