Mié. Dic 1st, 2021
    Pastel de hojaldre de jamon y queso

    receta de tarta de jamón y queso king pie

    Hojaldre hojaldrado con mostaza de Dijon, jamón, queso suizo, cebollas caramelizadas y un lavado de huevo con ajo y hierbas. Esta tarta de hojaldre de jamón y queso es ideal para el día del partido, un brunch informal o para utilizar las sobras de jamón de las fiestas.

    Me he divertido mucho revisando algunos de los viejos libros de recetas de mi madre de los años 70 y principios de los 80. Algunas de las recetas nos han hecho reír un poco a las dos, pero muchas me han servido de inspiración para algunos platos reinventados.

    En esta receta retro reimaginada, pongo una capa de hojaldre mantecoso y hojaldrado con mostaza de Dijon, jamón en lonchas finas, queso suizo rallado y cebollas caramelizadas. El hojaldre de jamón y queso se hornea hasta que se hincha y se dora, y tiene una presentación bonita pero rústica. Es perfecta para reuniones informales con amigos.

    La receta de la que procede esta tarta se llamaba «pizza griega», aunque ni mi madre ni yo entendemos bien el nombre, porque no tiene nada de «griega». (Se parece mucho más a una pasta francesa de jamón y queso llamada «Feuilleté Au Jambon»).

    bolsillos de hojaldre de jamón y queso

    Suelo preparar todo por la mañana (si lo hago un viernes o un sábado), lo mantengo refrigerado y luego meto la tarta en el horno cuando empieza el partido de rugby. Alrededor del descanso… ¡la tarta está lista para comer!

    Linda, este es un plato fácil y maravilloso que a mi familia le encantaría para el desayuno. Estamos teniendo un brunch baby shower para mi hija y estábamos tratando de averiguar qué preparar así que esto sería una gran idea. La verdad es que no me gusta el tema de la comida, pero si me gusta el tema de la comida. Que tengas un buen fin de semana! Easy Life Meal & Party Planning

    tarta de hojaldre de jamón y queso

    Suelo preparar todo por la mañana (si lo hago un viernes o un sábado), lo mantengo refrigerado y luego meto la tarta en el horno cuando empieza el partido de rugby. Alrededor del descanso… ¡la tarta está lista para comer!

    Linda, este es un plato fácil y maravilloso que a mi familia le encantaría para el desayuno. Estamos teniendo un brunch baby shower para mi hija y estábamos tratando de averiguar qué preparar así que esto sería una gran idea. La verdad es que no me gusta el tema de la comida, pero si me gusta el tema de la comida. Que tengas un buen fin de semana! Easy Life Meal & Party Planning

    pastel de jamón y queso en sudáfrica

    Hojaldre hojaldrado con mostaza de Dijon, jamón, queso suizo, cebollas caramelizadas y un lavado de huevo con ajo y hierbas. Esta tarta de hojaldre con jamón y queso es ideal para el día del partido, un brunch informal o para utilizar las sobras de jamón de las fiestas.

    Me he divertido mucho revisando algunos de los viejos libros de recetas de mi madre de los años 70 y principios de los 80. Algunas de las recetas nos han hecho reír un poco a las dos, pero muchas me han servido de inspiración para algunos platos reinventados.

    En esta receta retro reimaginada, pongo una capa de hojaldre mantecoso y hojaldrado con mostaza de Dijon, jamón en lonchas finas, queso suizo rallado y cebollas caramelizadas. El hojaldre de jamón y queso se hornea hasta que se hincha y se dora, y tiene una presentación bonita pero rústica. Es perfecta para reuniones informales con amigos.

    La receta de la que procede esta tarta se llamaba «pizza griega», aunque ni mi madre ni yo entendemos bien el nombre, porque no tiene nada de «griega». (Se parece mucho más a una pasta francesa de jamón y queso llamada «Feuilleté Au Jambon»).

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