Sáb. Nov 27th, 2021
    Granja de caracoles rentabilidad

    ¿es rentable la cría de caracoles en el reino unido?

    La cría de caracoles (también conocida como helicicultura) es otro negocio lucrativo que está creciendo constantemente, ya que el producto está en alta demanda en todo el país y más allá, todo gracias al valor nutritivo del gasterópodo.

    Voy a compartir con usted algunos pasos básicos para poner en marcha una granja de caracoles, el contacto de un experto agricultor/consultor de caracoles, cómo conseguir compradores y obtener beneficios constantes con el negocio de la cría de caracoles y la oportunidad que ofrece la exportación de caracoles fuera del país para obtener mayores beneficios.

    La cría de caracoles no es un concepto nuevo en la agroindustria. Los humanos consumen carne de caracol principalmente por sus valores nutricionales. El caracol es rico en proteínas y hierro, bajo en grasa y colesterol, y contiene casi todos los aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, incluido el Omega 3. No es de extrañar que esta carne sea siempre prescrita por los expertos médicos a los pacientes con problemas de salud.

    Empezar una granja de caracoles con fines comerciales no requiere un gran espacio de tierra, pero la elección del lugar es pertinente. Los caracoles se mantienen mejor en una zona fresca con verduras de hoja libre de insectos y plagas.

    Beneficios de la cría de caracoles por hectárea

    La helicicultura, comúnmente conocida como cría de caracoles, es el proceso de cría de caracoles terrestres comestibles, principalmente para consumo humano o uso cosmético. La carne y los huevos de caracol pueden consumirse como escargot y como un tipo de caviar, respectivamente. El moco, comúnmente conocido como baba de caracol, tiene propiedades medicinales y se utiliza en cosmética.

    Quizá la especie de caracol terrestre comestible más conocida en el mundo occidental sea el Helix pomatia, comúnmente conocido como caracol romano o caracol de Borgoña. Sin embargo, esta especie no es apta para la cría rentable de caracoles, y normalmente se recolecta en la naturaleza.

    La cría comercial de caracoles en el mundo occidental se realiza normalmente con el Cornu aspersum (dividido morfotípicamente en cornu aspersum aspersa y cornu aspersum maxima), antes conocido como Helix aspersa. En los climas tropicales, la cría de caracoles se realiza normalmente con el caracol africano, que biológicamente no pertenece a la familia de los Helicidae, y cuya carne, por tanto, no puede llamarse caracol.

    La Lumaca romana, (traducción: caracol romano), era un antiguo método de cría de caracoles o helicicultura en la región de Tarquinia. Este método de cría de caracoles fue descrito por Fulvius Lippinus (49 a.C.) y mencionado por Marcus Terentius Varro en De Re rustica III, 12. Los caracoles se engordaban para el consumo humano utilizando escanda y hierbas aromáticas. La gente solía criar los caracoles en corrales cerca de la casa, y estos corrales se llamaban «cochlea»[3].

    Precio de mercado del caracol

    El estudio examinó la producción de caracoles en el estado de Imo, Nigeria, utilizando datos transversales. Se guió por cinco objetivos específicos: describir el sistema de producción de caracoles en la zona de estudio; determinar los costes y el rendimiento de la producción de caracoles; determinar los factores que afectan a la producción de caracoles en la zona de estudio. El instrumento de recogida de datos fue un cuestionario. Se utilizó la técnica de muestreo intencional para tomar una muestra de cincuenta productores de caracoles que constituyeron los encuestados para el estudio. Los datos se analizaron mediante estadísticas descriptivas e inferenciales y análisis de costes y rendimientos. Los resultados mostraron que el negocio de la cría de caracoles requería una baja inversión de capital y era muy rentable, con un margen bruto y un beneficio neto de 612.130 N y 609.630 N por caracol y por ciclo, respectivamente. El rendimiento de la inversión fue de 3,04 N. Esto demostró que la producción de caracoles es rentable y que aumentaría los ingresos de los agricultores, mejorando así sus medios de vida. La cantidad de caracoles y el género influyeron positiva y significativamente en el beneficio obtenido. La falta de fondos y los prejuicios religiosos fueron las principales limitaciones para aumentar la producción.

    Plan de negocio para la cría de caracoles

    La cría de caracoles en Nigeria es una de las ideas de negocio agrícola más lucrativas para los jóvenes empresarios de Nigeria. La cría de caracoles es un negocio práctico y viable que aún no se ha explorado del todo en Nigeria y en el resto de África.

    Puede que la cría de caracoles no sea lo primero que le venga a la mente cuando piense en negocios rentables para empezar en Nigeria. Este artículo le abrirá los ojos a la cantidad de riqueza oculta que puede obtenerse al iniciar un negocio de cría de caracoles en Nigeria.

    La oportunidad de mercado para la cría de caracoles en Nigeria y en África es enorme, pero muy subestimada. Los caracoles son una parte importante de la dieta en muchas partes de África, aunque no siempre son asequibles y están disponibles todo el año.  Si se cría caracol en cantidad comercial, los hoteles y los restaurantes de comida rápida serán sus clientes habituales.

    En Nigeria, los precios de los caracoles crudos y madurados oscilan entre 250 y 600 N, según el tamaño. Sin embargo, la demanda anual de caracoles en Nigeria es de unos 7,5 millones de kg al año. El comercio internacional de caracoles está floreciendo en Europa y Norteamérica. Estados Unidos importa anualmente más de 4 millones de dólares en caracoles de todo el mundo, incluida Nigeria.

    Por admin

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